Sites do bem

Olá!

Há um tempinho sumida, envolvida com as receitas da minha pequena. Farei postagens com as receitas em breve!

Mas, quero dizer que há pessoas/grupos/sites que têm servido de inspiração na caminhada com uma criança alérgica. Por hora, vou socializar apenas três (não conheço os moderadores, apenas pelo que postam na internet):

http://amigasdaalergia.blogspot.com.br/  

Quem são:

"O blog Amigas da Alergia surgiu a partir de um grupo de mães no Facebook que têm filhos com alergia a múltiplos alimentos. Além disso, também é um grupo que conta com mães que empenham-se na transformação do que seria um obstáculo, em formas diferenciadas de lidar com situações adversas: modificando suas lidas, às vezes áridas, em situações mais amenas e afáveis. Criando novos horizontes e assumindo uma postura proativa e incansável. Superando-se no cotidiano de seus filhos, constroem novos caminhos para oferecer qualidade de vida a eles independendo de suas alergias.

No grupo conversamos sobre vários assuntos relacionados a alergia alimentar. Um tema muito recorrente é a INCLUSÃO do alérgico em determinados locais, sendo estes: escola, clubes, viagem, amigos, playgroud, etc)."

Participo como membro deste grupo na página do Facebook, e o clima de solidariedade é visível, inclusive porque ajudam na cooptação e distribuição de fórmulas alergênicas e contribuindo com pessoas que não possuem informações simples sobre certos assuntos. Lançaram recentemente a campanha #poenorotulo, na qual o objetivo principal é sensibilizar a sociedade para a questão da segurança alimentar para pessoas alérgicas. Após intensa campanha, a ANVISA lançou uma consulta pública sobre a rotulagem dos alimentos e agora estamos na expectativa dos resultados. No BLOG há várias receitas alternativas para alérgicos.

http://acozinhadejoao.blogspot.com.br/

Quem é:

"Olá!

Sou Letícia, mãe de João, um menino muito ativo e esperto de 2 anos e meio. 
Há 2 anos descobrimos que João é alérgico a leite (sem maiores detalhes). Foi quando nossa "aventura" alimentar começou. Por 1 ano seguimos com esta restrição. E aí, tivemos mais uma novidade, João foi diagnosticado com alergia a proteína da soja e do ovo também. 
Neste momento fiquei bastante preocupada e perdida com o tamanho de restrições que teríamos dali para frente. 
Mas agora, com o tempo, vejo que apesar de um pouquinho chato, a vida pode ser doce, salgada e saudável para os alérgicos alimentares."

Como escrito pela autora, neste BLOG o leitor encontrará receitas sem leite, sem soja e ovo. Foi lá que aprendi a substituir o ovo por vinagre branco!

http://www.lunchboxdad.com/ (Essa não é muito visitada por mim, mas interessante para os pais que têm problemas com os filhos que não gostam de comer)

Quem é:

Um pai que faz uma comida divertida para seus filhos. Culturalmente, algumas crianças desenvolvem aversão à alimentação saudável, os pais por sua vez não sabem como lidar com a situação. O dono do BLOG ensina a fazer desenhos com a comida, a fim de seduzir as crianças para comê-la. Não é o caso da minha filha, que come super bem, mas é o de muitas crianças que conheço.

Outros:
http://www.alergiaaoleitedevaca.com.br/entenda_alergia.php?id=24
http://tolerandoasintolerancias.blogspot.com.br/
http://www.diariosemlactose.com/
http://www.semlactose.com/
http://www.lactosenao.com/
http://www.semglutensemlactose.com/
http://www.riosemgluten.com/alergia.htm

Vale a pena conferir!

O ambiente da internet deve ser antes de tudo comunitário! Lembrando da ética, ou seja, citar corretamente e ser sincero quando a ideia não for sua! Dar voz ao outro é importante para que a minha também seja ouvida!

Boas receitas!